武漢長興不銹鋼廚房設備有限公司
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食堂廚房設備需要哪些配置?食堂廚房設備,是指放置在食堂廚房或者供烹飪用的設備。食堂廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備,通常用的廚房的配套設備等。大型職員食堂還需傳菜電梯。由于食堂廚房設備的特殊衛生要求,前期對建筑項目施工的現場勘察,參與前期溝通,按照客戶要求完成客戶認可的廚房空間的設計方案。為客戶提供食堂廚房空間的施工圖紙。遵循《中華人民共和國食品衛生法,》《餐飲業食品衛生管理辦法》以及衛生防疫、環境保護、消防、安全等國家相關法律法規之規章要求,從食堂前期規劃、廚房定位、方案設計、深化設計、施工配合、定制等環節全程提供專業化服務,確保每一個食堂廚房工程順利,圓滿交付業主使用。從廚房的整體布局,各個功能區的設置,菜肴出品流程,后廚運營成本,衛生安全以及廚具設備預算等諸多環節入手,統籌兼顧,精心設計,為食堂管理提供最有利的支持保證。食堂廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。歡迎進入武漢長興不銹鋼我們專注商用廚房設備工程21年,對于每一個案例,我們都傾注全部心血。無論是西餐廳、中餐廳、咖啡廳、茶餐廳、機關院校、企業食堂、火鍋店等一系列廚房設備,我們都追求高品質的原創設計;每一個工程設計,空間節省20%,效率提高30%,我們廚房的噪音不超過40-45分貝。我們嚴格質量管理保證產品質量。以最好的產品展現給我們的客戶,是我們永不倦怠追求的目標。如有需要,服務熱線:13910776073(微信)夏經理